VANILLINE

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Nom commun. Aldéhyde aromatique naturel qui se développe dans les gousses de vanille, caractéristique de son arôme.

J'ai d'abord fait réagir le réactif à la vanilline et au pipéronal sur une série d'huiles, et j'ai observé les colorations directement après mélange et également au bout d'un certain temps.

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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