THROMBINE
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Nom commun. Enzyme de la famille des protéases à sérine, intervenant dans la coagulation du sang.
Le plus savoureux, dans l’histoire, c’est que la thrombine avait été discrètement autorisée en France, entre 2003 et 2005, par arrêté provisoire… — (« Thrombine : À la colle », Malbouffe, le dico, Les Dossiers du Canard enchaîné nᵒ 147, avr…
fibrin-ferment
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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