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ROTISSAGE

9 lettresScore Scrabble 10Lexique local

Repères lexicaux

Nom commun. Action de rôtir.

L’intérêt du rôtissage, le vrai de vrai, c’est de cuire doucement et à une température pas trop élevée pour que la chaleur rayonnante ait le temps de pénétrer en profondeur dans la viande sans brûler l’extérieur.
rôtissement

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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