ROCOU

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Nom commun. Matière tinctoriale et épice d’un rouge orange qu’on extrait de la pulpe qui enveloppe les graines du rocouyer ; elle est principalement composée de bixine.

Teinture de rocou.
anatto

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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