POUTARGUE
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Nom commun. Variante de boutargue.
, enfin et sur-tout le mulet (vulgairement muge), dont nos pêcheurs distinguent aussi deux variétés. Comme en Égypte, c'est en Camargue le plus commun, le plus vivace de tous les poissons, . Dans les deux pays, on fait avec ses intestins un…
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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