PISTOU
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Nom commun. Mélange de basilic et d’huile d’olive avec parfois aussi de l’ail et du parmesan.
Le pistou s’utilise dans les pâtes, riz, soupe, salade mais aussi bien avec le couscous ou en apéritif sur du pain grillé.
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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