EPLUCHAGE
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Nom commun. Action d’enlever la peau ou les parties les moins comestibles d’un fruit ou d’un légume.
L’épluchage des légumes de la cantine occupe dix personnes.
épluchement
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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