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BOUCANAGE

9 lettresScore Scrabble 14Lexique local

Repères lexicaux

Nom commun. Action de boucaner.

La viande trichinée doit être rejetée de la consommation, et, comme il est facile qu'elle échappe à l'examen, il est toujours préférable de manger la viande de porc très cuite. Il ne faut pas croire que la saumure ou le boucanage suffisent…

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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BOUCANAGES

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