ALBERGE

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Nom commun. Fruit de l’albergier, qui tient de la pêche et de l’abricot dont la pulpe légèrement amère est très adhérente au noyau.

L’alberge, délicieux mélange de pêche et d’abricot, disparu des vergers de France depuis si longtemps !

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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