TAURINE

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Nom commun. Dérivé d’acide aminé soufré de formule brute C₂H₇NO₃S utilisé dans certaines boissons énergisantes en complément de la caféine.

Les industriels se sont acharnés, à coups de tests sur des cohortes de rats, à démontrer que les boissons énergisantes enrichies en substances excitantes comme la caféine, la taurine ou le glucuronolactone étaient inoffensives.

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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