SCLEROPROTEINE

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Nom commun. Classe de protéine animale fibreuse insoluble dans l’eau.

La corne est une scléroprotéine riche en soufre qui forme, en outre, les ongles et les sabots des mammifères.

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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