RAIFORT

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Repères lexicaux

Nom commun. Armoracia rusticana, plante de la famille des Brassicacées.

Après arrachage au crochet ou à la bêche fourchue, les racines du raifort sont décolletées, débarrassées des radicelles, nettoyées et livrées à la consommation.
raifort sauvagecran de Bretagnecransoncranson de Bretagneherbe au scorbutherbe aux cuillersmoutarde des Allemandspoivre des pauvres

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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