PLUMA
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Nom commun. Morceau de viande du cochon servant au jambon ibérique.
— Tu connais la pluma de cochon? Un tout petit muscle à la pointe de l’échine. Il n’y en a que deux par bête.
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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