PENTOSE
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Nom commun. Famille de produits organiques à cinq carbones, appartenant au groupe des oses, ou sucres, de formule générale C₅H₁₀O₅, et à laquelle appartiennent le ribose et le désoxyribose, constituants principaux des chaînes d’acides nucléiques.
L’estérification d’un groupement hydroxyle du pentose d’un nucléoside par l’acide phosphorique conduit à la formation d’un nucléotide.
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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