OSEILLE

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Nom commun. Plante potagère de la famille des Polygonacées d’un goût acide.

Les diverses espèces d’oseille semblent avoir, dès l’origine, poussé spontanément en Europe. Puis les Anciens les ont cultivées pour leur usage culinaire et c’est surtout à partir du XIVᵉ siècle qu’on les trouve à la base de nombreuses sauc…
patiencerumex

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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