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MITONNEE

8 lettresScore Scrabble 9Lexique local

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Nom commun. Plat préparé avec soin, mijoté.

Une mitonnée est plat longuement cuit (ou mijoté) à feu doux. Il s’agit le plus souvent de viande mais on emploie aussi ce mot pour la soupe, en Bretagne notamment où il existe une mitonnée au lait.

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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