MEUNIERE
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Nom commun. Femme dont la profession est de moudre de la farine de céréales ou de l’huile en utilisant un moulin ou une minoterie, qu’elle possède ou qu’elle exploite.
Au Moulin de Marcy, au Molay-Littry (Calvados), les visiteurs sont souvent accueillis par Agnès Marie, agent du patrimoine, mais aussi meunière.
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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