MELANGEUSE
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Nom commun. Partie du mécanisme du broyage du cacao qui y mêle le sucre.
Ce n’est pas une pratique générale car très souvent le granulage se fait à la mélangeuse.
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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