LOCHE

Nom commun 1. Nom donné à plusieurs espèces de petits poissons osseux d’eau douce de différentes familles, allongés, pourvus de 6 à 10 barbillons, entre autres de la famille des cobitidés.

Dans le monde, des éleveurs expérimentent des poissons transgéniques à croissance rapide en vue de fournir des protéines animales à leur population. C’est le cas en Chine avec la carpe, en Russie avec la loche, à Cuba, au Vietnam et au Brés…

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