GRANITA

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Nom commun 1. Boisson rafraichissante, sorte de sorbet préparé à partir de glace râpée et de sirop.

Pour préparer ma granita, le barman gratte un pain de glace avec un racloir, puis il dépose la glace dans un gobelet et la recouvre de sirop.

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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