FENUGREC
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Nom commun. Nom usuel de Trigonella foenum-graecum, plante herbacée, annuelle, de la famille des Fabacées, originaire d’une zone allant de l’Irak au Pakistan, dont la graine mucilagineuse, odorante — qui contient, entre autres, de la diosgénine de la coumarine et de la sotolone —, est émolli…
Dans l'énumération des graines dont l'utilisation est interdite pour les usages autres que la semence, il fait figurer, entre le sainfoin et le fenugrec, le soya.
senegrainsénégrainsenègresenegrétrigonelle
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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