EUTECTIQUE

Adjectif. Dont la composition est telle, en parlant d’un mélange, que sa température de fusion est minimale.

Le truc étonnant, c’est que l’eau devient solide à 0 °C et le glycérol à +18 °C, mais le mélange se comporte comme un liquide unique possédant un point de fusion plus bas, en l’occurrence −38 °C ! C’est de là que vient le terme d’eutectique…

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