ENCAQUEMENT

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Repères lexicaux

Nom commun. Action d’encaquer, de mettre les harengs en barrique.

Grâce aux nouveaux procédés d’encaquement, la pêche prend un caractère à certains égards pré-capitaliste.

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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