CITRATE

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Nom commun. Nom générique des sels formés par la combinaison de l’acide citrique avec différentes bases.

Les citrates, autres que le citrate de calcium et le citrate de magnésium, ne sont d’aucun usage.

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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