CARAMELISER
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Repères lexicaux
Verbe. Transformer du sucre en caramel sous l'action de la chaleur.
La cuisson au four doit légèrement caraméliser la partie supérieure des quartiers de pomme.
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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