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BRASSAGE

8 lettresScore Scrabble 11Lexique local

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Nom commun. Action de brasser la bière (ou une autre boisson).

Titrant généralement de 14 à 18 % du volume, cet alcool élaboré à partir d’un brassage d’eau et de riz avec des levures et des moisissures — le koji-kin qui transforme l’amidon du riz en sucre —, le saké se distingue par sa finesse, sa dive…

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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BRASSAGES

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BRASSAGE se repère vite par sa longueur, son début BR et sa finale GE.

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