BISQUE

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Nom commun 1. Potage fait avec un coulis de crustacé (homard, écrevisses…) et différents ingrédients.

Une bisque de pigeonneaux.
potagevelouté

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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