BELOUGA

Nom commun. Genre de grand esturgeon de la mer Caspienne, de la mer Noire et de l'Adriatique, en danger critique de disparition à cause de la surexploitation de ses effectifs pour le commerce illégal du caviar du même nom qu'on en tire (Huso huso).

Je vais lever l’incertitude qui a existé jusqu’à présent sur cet animal marin. Je dois ma description aux détails que M. Soujef s’est procuré, à une tête de Bélouga qu’il m’a rapportée assez bien conservée, et aux observations faites à Tobo…

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